Como melhorar a alimentação das crianças em tempos de confinamento?

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Patricia Waissmann
crédito: arembowski
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Nesse período de quarentena é muito importante manter uma rotina alimentar, com horários pré-definidos para cada refeição além de, claro, consumir alimentos que ajudem nosso corpo a produzir nutrientes para melhorar nosso sistema imunológico. Quais seriam eles?

  • Alimentos ricos em ômega 3 – encontrados nas sementes de chia ou linhaça, peixes (salmão, sardinha, anchova), nozes, gema de ovo
  • Vitamina C – encontrada na laranja, acerola, goiaba, tomate, uva, cenoura, brócolis e couve flor
  • Zinco – nos feijões, lentilha, aveia, semente de abobora, semente de linhaça
  • Vitamina D – ovos, cogumelos, cereais, laticínios, peixes gordurosos
  • Vitamina A: frutas e hortaliças alaranjados (cenoura, abobora, manga, mamão) e verdes escuros como espinafre, brócolis, couve, mostarda
  • Usar e abusar de temperos naturais como alecrim, alho, cebola, gengibre

Sabemos que nem sempre é fácil introduzir esses alimentos, mas então como melhorar a alimentação das crianças em tempo de Covid 19?

É muito importante que as crianças saibam o que estão comendo. Nada de esconder! Isso pode causar traumas e isso é o que menos queremos agora, certo?

Uma boa forma de começar é convidando as crianças para ajudar no preparo das refeições. Aproveite o tempo em casa e deixe que ela coloque a mão na massa. Mostre que o mesmo alimento pode ser consumido de diversas formas. Caso não tenha muito tempo, tire uma tarde ou um dia no final de semana para planejar e fazer todas as refeições da semana.

Uma outra dica que pode funcionar é combinar com elas de experimentar um novo alimento por semana. Mas não precisa ser todos os dias, já que é preciso ir com calma, sem que ela se sinta pressionada!!

Outras sugestões que podem ajudar e muito a introduzir legumes e frutas na alimentação das crianças são:

  • Picar bem os legumes e misturar no arroz, carnes e até mesmo usar nos recheios de panquecas e tortas
  • Fazer sucos e vitaminas misturando frutas, legumes e vegetais. Ex: beterraba com cenoura e laranja, laranja com couve e agua de coco, acerola com laranja, morango com laranja e o que a sua imaginação permitir!
  • Bater alguns vegetais no molho de tomate como cenoura, beterraba, abobrinha e misturar esse molho na massinha de sua preferencia.
  • Fazer um delicioso caldo de legumes e utilizar no preparo do arroz ou quinoa

E o mais importante…Não desistir!! O mesmo alimento pode ser ofertado de várias formas… se não deu certo de uma, tente de outra!

Nada tem mais impacto em nossa saúde que nossa alimentação e estilo de vida. Bora começar??