Tour virtual pela Exposição Pratodomundo - Comida para 10 bilhões

Claudia Olivieri

A premiada Exposição “Pratodomundo - Comida para 10 bilhões”, que levou mais de 250 mil visitantes ao Museu do Amanhã no período de 12 de abril a 27 de outubro de 2019, retorna em versão online com a iniciativa #museuemcasa.

A mostra traz como tema o seguinte desafio: como será alimentar 10 bilhões de pessoas, número aproximado da população mundial no ano de 2050?

Apostar na diversidade na produção e na qualidade nutricional? Respeitar o meio ambiente? E as mudanças climáticas que vão ocorrer neste período, como podem influenciar? Vão reduzir a biodiversidade? E como ficará a distribuição desigual dos alimentos, responsável por extremos como a fome e a obesidade?

Alternativas como o cultivo em regiões pouco exploradas (tundra, oceanos e desertos), consumo de algas, insetos e plantas comestíveis não convencionais são algumas das soluções apontadas.

Dividida em cinco grandes áreas, a exposição fala sobre “A cultura do comer”, mostrando como nossos hábitos de alimentação estão se globalizando; “Novas fronteiras agrícolas”, que destaca locais alternativos que já produzem alimentos; “Tecnologias”, sobre as técnicas para aprimorar a genética e os nutrientes dos alimentos; “Saúde e sociedade”, que aborda a qualidade das dietas globais e a importância de se aproveitar os alimentos integralmente; e, finaliza com a “Comida para o amanhã”, onde o visitante é convidado a solucionar desafios para alimentar um planeta superpopuloso.