Almoço no Capim Santo

A Chef Morena Leite mudou o seu restaurante Capim de São Paulo para o Museu da Casa Brasileira - no espaço que abrigava uma das unidades do Santinho (restaurante que pertence ao mesmo Grupo e que sempre foi especial para famílias). Continua sendo uma excelente opção de restaurante em São Paulo para levar as crianças.

O espaço é acolhedor, com o jardim do museu permeando todo o espaço do restaurante e mesas na área externa.

Aberto para almoço, de terça a domingo, o menu une conceitos de comfort food, ingredientes brasileiros e alimentação saudável.

Temporariamente o concorrido buffet de almoço do restaurante está suspenso (seguindo os atuais protocolos de segurança). Apesar de não ter menu infantil, o cardápio apresenta a opção ‘Monte seu Prato’, no qual o cliente escolhe 1 proteína + 1 tipo de arroz + 1 tipo de grão + 1 tipo de farofa + 1 tipo de purê + 1 acompanhamento (R$ 59), que permite montar uma refeição nutritiva com os itens, cores e sabores que a criança mais gosta.

Entre as receitas clássicas, permanecem em cartaz o ravióli de tapioca com recheio de queijo da Serra da Canastra e molho de ervas, a moqueca vegana, o linguado recheado de pupunha e purê de banana da terra, entre outros.

O novo Capim Santo, em conjunto com o Educativo do Museu, participará da concepção de uma horta orgânica, um meliponárion (colméia de abelhas sem ferrão) e do cultivo de PANC (plantas alimentícias não convencionais).

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