Pratos feitos na brasa do Cortés Asador

O restaurante Cortés Asador é especializado na técnica da parilla, que usa brasa e ferro fundido para preparar carnes, vegetais e frutos do mar. O resultado realça o sabor dos alimentos com um gosto de “fogo” agradável. Inaugurado em 2014 pelos sócios do restaurante Ráscal (de onde herdou a qualidade, atendimento e profissionalismo), tem apenas uma unidade em São Paulo dentro do Shopping Villa Lobos e outra no Rio de Janeiro. Em busca de uma carne com qualidade superior o restaurante cria seu próprio rebanho e seleciona com rigor os ingredientes utilizados.

Experimentamos e recomendamos.

Conheci o Cortés quando, passeando com as crianças no Shopping Villa Lobos, decidimos experimentar um novo restaurante. Desde então o local tornou-se um dos prediletos da família - todas as visitas foram realizadas anonimamente e as contas pagas pelo bora.aí (última no dia 01/05/2017).

O restaurante oferece pratos infantis bem preparados com preço justo com carne, batata souflê, arroz e feijão. Na última visita um gentil garçom me ajudou a cortar a carne das crianças e repôs espontaneamente a tigela de feijão que, segundo minhas filhas, é o melhor feijão!

O jogo americano serve também como passatempo para as crianças, vem com giz de cera e a descrição de todas as opções infantis.

Nós, adultos, adoramos o Assado Cortés e acompanhamentos como batata doce, cebola e nhoque de batata assados na brasa.

Detalhes simples que nos conquistaram. Torcemos por mais unidades em São Paulo.

Nossas escolhas

Asado Cortés: R$ 189 (serve de 2 a 3 adultos

Polentas super crocantes: R$18

Torta de chocolate belga com espuma de cupuaçu: R$ 22

Salada da casa com folhas, amêndoas, alcachofra, parmesão e tomate: R$39 porção maior

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