Almoço com crianças no Fattoria Ráscal

Se sua família curte o Restaurante Ráscal, fica a dica para conhecer o novo restaurante do grupo, o Fattoria Ráscal. Por aqui foi sucesso total entre os adultos e as crianças!

No térreo do Conjunto Nacional (região da Paulista), onde ficava o Viena, funciona somente à la carte com pratos de inspiração mediterrânea finalizados na lenha. O cardápio tem opções para toda a família, dando prioridade para ingredientes orgânicos e pequenos produtores.

Inaugurado em dezembro de 2020, conseguimos aproveitar um domingo em São Paulo que o local estava aberto para almoçar por lá com as crianças, confira os detalhes da nossa experiência.

O ambiente é moderno, arejado e bem decorado, sem ser formal. No meio do salão, tem um “pastifício aquário” por onde as crianças podem acompanhar o preparo de massas artesanais.

O menu tem uma seleção de entradas, saladas, massas, pizzas, pratos com diferentes carnes, além de uma seleção especial infantil.

O menu infantil tem 4 opções certeiras: tagliolini com molho ao sugo (R$38), filé mignon com tagliolini ao sugo ou manteiga (R$46), filé mignon com batata assada (R$36) e pizza de Mozzarella (R$38). As minhas filhas pediram a segunda e terceira opção. A porção foi na medida certa e elas gostaram muito dos dois pratos. A batata assada é deliciosa, segundo as minhas filhas mais gostosa que batata frita - que elas tanto amam.

Depois de dúvidas entre tantas opções atraentes, eu e o meu marido escolhemos como entrada o crudo de peixe do dia (R$38) e a berinjela defumada (R$36). Escolhas acertadas! O peixe estava fresco e leve, com sabor acentuado por cítricos, tempurá de salsinha, géis de coentro e de framboesa. A berinjela, defumada no no forno a carvão, vem com rabanetes coloridos, míni rúcula, coalhada e temperos bem acentuados como o muhammara (base de pimentões vermelhos) e dukkah (uma mistura de especiarias). Eu adoro esses condimentos e o prato pareceu feito sob medida para mim, e ainda veio com um pão pelando delicioso para absorver todos os sabores.

As entradas foram tão bem servidas que optamos por apenas um prato principal, o pescado do dia (R$78), que acompanha purê de grão-de-bico, legumes assados e uma “farofa” temperada de pistache.

Para a sobremesa, as crianças foram direto na Torta Fondant de chocolate (R$28), uma torta de chocolate meio amargo (sem farinha, com textura que lembra um “brownie” com “petit gateau” ) servida morna com sorvete de pistache e frutas vermelhas. Eu experimentei o Flan de Toffee que combina um gostinho caramelizado do açúcar mascavo, a crocância de crumble de avelã com nozes e o azedinho do iogurte cremoso.

Cabe falar que a carta de drinks do bar foi elaborada com muita atenção. Eu segui a sugestão do garçom e experimentei um drink a base de gin, limão siciliano e manjericão. Oferece também boas opções de vinhos em taça ou garradas.

Fomos atendidos pelo Diego, que além de simpático soube nos explicar detalhadamente os pratos da casa, fazer ótimas sugestões e responder as dúvidas das crianças com toda a paciência (a batata assada é crocante e corado e molinha por dentro? E era…).

Quando tiver aquela vontade de levar as crianças para um gostoso restaurante em família, com a certeza de que todos comerão bem, conheça o Fattoria Ráscal. Emende com um passeio na Paulista ou na Livraria Cultura e você terá um dia completo!

Informações adicionais

• Confira os horários conforme a fase do Plano SP (dia 29 de abril estava funcionando diariamente, das 12h às 18h, podendo permanecer na casa até as 19h)
• O restaurante também funciona por delivery pelo iFood, das 11h30 às 22h30,
• Em fases de abertura presencial, os protocolos de prevenção à COVID-19 estão sendo devidamente respeitados com mesas espaçadas, alcóol gel em todas as mesas, cardápio descartável, equipe vestindo máscaras e face shield
• Valor médio: R$120/adulto (uma entrada compartilhada, 1 prato principal e bebida simples) e R$55/crianças (menu kids e bebida)

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